Курс по созданию корпусных, нарезных и трюфельных конфет от шоколатье из Москвы.
Были разобраны тонкости работы с шоколадом и ганашами для начинок с различными текстурами.
За два дня мы приготовили девять видов конфет с потрясающим вкусом!